Kohupiimaõunakook neljaviljahelbe põhjal

 



Põhi
1 dl neljaviljahelbeid
1 tl võid
1 muna
40 g suhkrut

  • Sulata või ja sega see neljaviljahevestega.
  • Lisa hulka suhkur ja muna, sega ühtlaseks.
  • Kalla segu eelnevalt võiga määritud väiksesse koogivormi ja vajuta vormi põhja ühtlaseks.
  • Küpseta 200 kraadi juures kõige rohkem 8 min.
Täidis
129 g kohupiima
50 g hapukoort
1 muna
70 g suhkrut (kui kohupiim on magus, siis pole suhkur vajalik)
pool keskmise suurusega õuna
rosinaid (soovi korral, tunde järgi)
pool tl kartulitärklist
1 tl jahu
soovi korral sidrunimahla
  • Sega omavahel kohupiim, suhkur, sidrunimahl ja hapukoor.
  • Lisa segule muna ja rosinad. Sega.
  • Lisa segule jahu ja kartulitärklis. Sega.
  • Koori ja tükelda õun viiludeks.
  • Määri koogivormi sergav võiga, et kook servade külge kinni ei jääks.
  • Laota õunaviilud küpsetatud koogi põhjale.
  • Vala peale täidis.
  • Küpseta 200 kraadi juures umbes 30-35 min.
Kaunistamiseks kasutasin või ja suhkru sees röstitud neljaviljahelbeid. Tuhksuhkrut ja värskeid maasikaid.

Retsepti koostas ja soovitab Elis

Kommentaarid